＜読んで広がるＮＩＥ＞仏料理最高峰に挑む 新垣淑也さん日本代表に（２０１２年２月３日）
４年に１度ドイツで開催されるフランス料理の技能を競う「世界料理オリンピック」に日本代表としてザ・ナハテラスの調理師、新垣淑也さん（３４）＝那覇市＝が出場する。１００年以上の歴史がある同大会はフランス料理の競技大会の最高峰として知られる。新垣さんは国別対抗競技部門に出場する日本チームの一員に選ばれた。新垣さんは「日本チーム一丸となって金メダルを取りたい」と意気込みを語った。
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