＜読んで学べるＮＩＥ＞エクレア似のナマコ、沖縄本島近海で発見 上野・琉大特別研究員「味は程遠い」（２０１１年９月１０日）
琉球大学理学部特別研究員の上野大輔（うえの・だいすけ）さん（水族寄生虫学）らの研究グループがこのほど、洋菓子の「エクレア」に似たナマコを本島近海の複数箇所で発見した。北半球で発見したのは初めて。和名を「エクレアナマコ」と命名し、８月の沖縄生物学会誌で発表した。上野研究員は「エクレアとは程遠い、苦みと渋みが交じった味だった」と食後の感想を語った。
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