＜読んで楽しいＮＩＥ＞「和食の良さを世界へ」／ミス・ユニバース日本代表 辻恵子さん（名護出身）(２０１４年１０月２４日、社会面)
２０１４年のミス・ユニバース日本代表に選ばれた名護市出身の辻恵子さん（２１）＝長崎国際大３年（ねん）＝が２３日、琉球新報社を訪れ、来年１月に米国フロリダで開かれる世界大会に向て抱負を語った。辻さんは「大学で栄養学を学んでいるので、健康的といわれる和食の良さを伝えたい」と意気込みを見せた。
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